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「 月別アーカイブ:2014年06月 」 一覧

自宅で簡単牛タンの捌き方♪

2014/06/29 | グルメ情報

あまり牛タンを1本購入される一般家庭も少ないとは思いますが、ホームパーティーなどで捌く機会があった時に参考にして頂ける様に簡単にまとめてみます。 牛タンの捌き方 牛タンの下拵えって一見難しそうです

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柚子ポン酢を仕込んでみました♪

2014/06/28 | グルメ情報

最近色々と手作りにハマっています。 自分で作る事によって、今まで何気無しにスーパーなどで買っていた商品がどの様にして作られているか知ることが出来ますし、こんなに手間暇かかるんだったらこんな安い値段では

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【青山さんの無農薬栽培•無添加で育てた極上果実の果汁100%原液】

2014/06/27 | グルメ情報

先日ポン酢作りに使用した柚子原液です♪ 香り、味共に最高です! •柚子100%原液 1ℓパック 【冷凍】3120円 青山さん曰く、瓶詰めは加熱により殺菌処理をするので、少なからず風味がとんでしま

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びぎ屋のたぬきごはんが仰天の旨さでした♪

久しぶりにびぎ屋に行きました! お目当ては限定麺だったのですが、数人前で完売、、、ΣΣ(゚д゚lll)! ショックil||li_| ̄|○ il||li とはいえ、限定麺だけがびぎ屋じゃない!!

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赤紫蘇ジュースが想像を超えて美味しかった件♪

2014/06/15 | グルメ情報

近所のスーパーで赤紫蘇を見つけました! 本当は梅干に入れようと思って買ってきたのですが、紫蘇ジュースもいいかなぁと思って作ってみたのですが、もう大変!!ビックリする位美味しくて。 しかも紫蘇ジュース

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紅南高梅で何作ろう、、梅酒、梅サワー編

2014/06/13 | グルメ情報

昨日の続編と言うことで、今日は梅酒と梅サワーの作り方をご紹介しちゃいます♪ 軸を取るところまでの下拵えまでは、梅干編と同じになりますので、こちらでは割愛させて頂きますね♪ 詳しくはこちらを見てみて

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紅南高梅で何作ろう、、 梅干編♪

2014/06/12 | グルメ情報

極上の梅が手に入ることになり、何を作ろうかと悩んでおりましたが、定番はやはり、 •梅干 •梅酒 ですよね♪ あと色々と調べていたら梅サワーと言うのも気になります。 結局3種類とも作ったのですが

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武蔵小山「なわて」の跡地には、、、

やはりラーメン屋さんが入るみたいですね。 新しく入るラーメン屋さんは 楽観 ちょっと調べてみたら、立川にあるお店なのかな? 何日Openなど何も情報が書いていなかったので、詳細は不

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簡単だけど奥が深い、自家製パンチェッタを使ったアマトリチャーナのレシピ♪

2014/06/04 | グルメ情報

せっかくパンチェッタを作ったし、何かパンチェッタを使って作れる美味しい料理は無いかと思っていたところ、シェフの方からアマトリチャーナの存在を教えて頂きました♪ よし!早速作ってみよう♪ アマトリ

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【沖縄産スナックパイン入荷します♪】

2014/06/02 | 未分類

夏の味を先取り♪ スナックパインとは? スナックパインとは、実は正式名称ではなく、本当は台湾を原産国とするボゴールという品種で、1年間で1~2ヶ月程度しか収穫出来ないパイナップル種の中では小ぶりな

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【簡単絶品・塊肉の醤油煮の作り方】

お客様に教えて頂いたレシピなのですが、これ本当に使えるのでご紹介します

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無農薬文旦ジャムの作り方

昨シーズン販売して大好評だった無農薬文旦の皮を大切に冷凍保存していた物

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Facebookページを活用したネットショップのはじめ方講座 『武蔵小山グルメ編』を開催します

武蔵小山グルメを初めて、早いもので1年が経とうとしています。沢山

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【てっぺんトマト】これぞトマトの中のトマト!!

『味もてっぺんだけど、値段もてっぺん!!』 てっぺんとまとは

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【自宅で簡単 美味しい蕎麦つゆの作り方】

【かえし】 生醤油を1本使ってかえしをつくりました。作り方は簡単です♪

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