武蔵小山の隠れた名店ラーメン　冬到来！　こんな日は辛くて旨いチゲつけ麺なんてどうですか？　

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みなさん唐突ですが、
「チゲつけ麺」って知ってますか
まぁ名前の通り、チゲのスープに麺をつけて食べるつけ麺なんですが、
武蔵小山のこれまた暗黒街に凄いお店があるんです
お店の名前は
「つけ麺　慶次」

こちらのマスター、恵比寿のチゲ鍋の名店チャメで修行をして
独立をしたというチゲ鍋界のエキスパート
そんなマスターがチゲのスープを使ったつけ麺を作るってんだから
旨くない訳がない
それでは、料理の話ししましょう
私の基本の注文の仕方があります
って言うか、この頼み方がオススメです
理由は後で解説しますねっ
メニューは麺のみ
水餃子とかちょっとしたおつまみ系はありますけどねっ
まず、注文の極意！
その1.　麺の量はハーフで注文すべし
さぁ極太の麺が茹で上がるのを待ちまして
ジャーーーーーン

チゲのスープと、極太の麺が絡まってメッチャ旨い！
私は辛いの苦手なので、このノーマルの辛さが美味しく頂ける限界なのですが、
（1.5辛とか、2辛とか試しましたが、ノーマルが一番旨い）
辛いのが好きって方はいくらでも辛さ追加出来ますので試してみて下さいね
ちなみに、以前辛い物が大好きでメッチャ辛くても大丈夫って豪語していた
隣の方が、6辛を食べて無言になり、青い顔をして帰っていきました
まぁ麺はハーフサイズなので、ペロリと頂けちゃいます
さぁ、慶次のお楽しみはココからです
ココで注文の極意出ます
その2．トッピングにあるゴハン を注文すべし
えっ
ゴハン
そうなんです、、、、、、
このゴハンがポイントなんです、、、
あわせて、卵ってキーワードも大切ですね
何が出るかな～
来ましたーーーーー「チゲ雑炊」
残ったスープにゴハンを入れて雑炊を作ってくれるんです
卵はお好みですが、卵を入れると辛さがマイルドになって美味しいですよ

卵も、写真のように溶き卵にも出来るし、
落としただけの半熟にも出来るし、お好みを伝えて下さいねっ
やっとみなさん、分かりましたね～
なぜ、麺の量をハーフにしたのか、、
この雑炊を食べるのを前程にして麺を楽しんでいたんです
慶次に来たら、この雑炊までが基本セット
なので、麺はハーフなんです
まぁ沢山食べれる方は普通に頼んでも大丈夫だと思いますけどね
そして、こちらは隠しメニューの
「純豆腐チゲ」
もう、説明不要ですね
美味しいに決まってます

さすが、飲み屋街にあるだけあって、深夜までやってｍす！
飲み会の〆に是非オススメです
でわっ

ごちそうさまでした(*^▽^*)
お店の詳細
つけ麺慶次



03-3785-1223

品川区小山3-21-23

営業時間 17:00～翌3:00(L.O.翌2:30)



定休日 無休



http://r.tabelog.com/tokyo/A1317/A131710/13116055/