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武蔵小山の隠れた名店ラーメン 冬到来! こんな日は辛くて旨いチゲつけ麺なんてどうですか? 

公開日: : 武蔵小山オススメ情報

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みなさん唐突ですが、
「チゲつけ麺」って知ってますかはてなマーク
まぁ名前の通り、チゲのスープに麺をつけて食べるつけ麺なんですが、
武蔵小山のこれまた暗黒街星空に凄いお店があるんですDASH!DASH!
お店の名前は
「つけ麺 慶次」メラメラ
第2の故郷 武蔵小山食べ歩きグルメブログ
こちらのマスター、恵比寿のチゲ鍋の名店チャメで修行をして
独立をしたというチゲ鍋界のエキスパート合格
そんなマスターがチゲのスープを使ったつけ麺を作るってんだから
旨くない訳がない!!
それでは、料理の話ししましょうアップ
私の基本の注文の仕方がありますグッド!
って言うか、この頼み方がオススメですニコニコ
理由は後で解説しますねっひらめき電球
メニューは麺のみ!!
水餃子とかちょっとしたおつまみ系はありますけどねっ目
まず、注文の極意!
その1. 麺の量はハーフで注文すべしビックリマーク
さぁ極太の麺が茹で上がるのを待ちまして時計
ジャーーーーーン!!
第2の故郷 武蔵小山食べ歩きグルメブログ
チゲのスープと、極太の麺が絡まってメッチャ旨い!
私は辛いの苦手なので、このノーマルの辛さが美味しく頂ける限界なのですが、
(1.5辛とか、2辛とか試しましたが、ノーマルが一番旨い)
辛いのが好きって方辛っ!!!はいくらでも辛さ追加出来ますので試してみて下さいねニコニコ
ちなみに、以前辛い物が大好きでメッチャ辛くても大丈夫って豪語していた
隣の方が、6辛を食べて無言になり、青い顔をして帰っていきましたガーン
まぁ麺はハーフサイズなので、ペロリと頂けちゃいますアップアップ
さぁ、慶次のお楽しみはココからです!!
ココで注文の極意出ますクラッカー
その2.トッピングにあるゴハンゴハン を注文すべし!!
えっ!?
ゴハンはてなマークはてなマーク
そうなんです、、、、、、べーっだ!
このゴハンがポイントなんです、、、
あわせて、卵ってキーワードも大切ですね音譜
何が出るかな~!?
来ましたーーーーー「チゲ雑炊」
残ったスープにゴハンを入れて雑炊を作ってくれるんですラブラブ!
卵はお好みですが、卵を入れると辛さがマイルドになって美味しいですよラブラブ
第2の故郷 武蔵小山食べ歩きグルメブログ
卵も、写真のように溶き卵にも出来るし、
落としただけの半熟にも出来るし、お好みを伝えて下さいねっニコニコ
やっとみなさん、分かりましたね~アップ
なぜ、麺の量をハーフにしたのか、、チョキ
この雑炊を食べるのを前程にして麺を楽しんでいたんです!!
慶次に来たら、この雑炊までが基本セット合格
なので、麺はハーフなんですグッド!
まぁ沢山食べれる方は普通に頼んでも大丈夫だと思いますけどねニコニコ
そして、こちらは隠しメニューの
「純豆腐チゲ」
もう、説明不要ですね音譜
美味しいに決まってますラブラブ!
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さすが、飲み屋街にあるだけあって、深夜までやってmす!
飲み会の〆に是非オススメですチョキ
でわっパー
第2の故郷 武蔵小山食べ歩きグルメブログ
ごちそうさまでした(*^▽^*)
お店の詳細ひらめき電球
つけ麺慶次



03-3785-1223

品川区小山3-21-23

営業時間 17:00~翌3:00(L.O.翌2:30)



定休日 無休



http://r.tabelog.com/tokyo/A1317/A131710/13116055/

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