築地で極上の寿司を喰らう！【大和寿司】

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今日は始発で築地市場へ出発しました。
久しぶりの早起き。意外と起きれる物ですね。。って前置きはこれくらいにして、、、本題に入りましょう。

築地で有名なお寿司屋さんと言えば、

寿司大と大和寿司ですよね。

寿司大はいつも行列が凄過ぎて私も食べたことがありません。大体2.3時間待ちです。ε===(っ≧ω≦)っ

大和寿司は何度か行ったことがありますが、それでも平均1時間待ち位ですかね？

今日はタイミング良く、あまり並んで無かったので30分程で店内へ入れました。

カウンターだけの店内はお世辞にも広いとは言えないので、立ち寄る際は買い物前がオススメですよ♪

さて注文はもちろん

「おまかせ」

今日はどんな一品が出てくるのか、楽しみです(^o^)

一品目に来ました、極上の大トロ。
口に入れたらスーッととろけて、脂の甘さが口の中に広がります。

続いて、私の大好物のイカ。
う〜ま〜い〜♪

3品目は、車海老。
プリプリモチモチでこれまた絶品。

こんな大盛りの雲丹の軍艦、朝6時から食べていいんですか？？w

鉄火巻きと、いくら巻き。
いくらは塩漬けのいくらなので、私好み(^o^)

カンパチ、中トロ、玉子

小休止にお味噌汁が嬉しいです。

そして、これが車海老の頭を炙ってくれたもの。パリパリ香ばしくてついついお酒が、、、あ、すみませんまだ朝でしたww

おまかせセット最後の一品。
極上穴子。フワッフワで口の中で一瞬で消えてしまいます。

お好みで追加注文は、生のトリガイ。

今日は貝がオススメってことだったので、
〆は青柳。

気持ち的にはもっと食べたかったのですが、お腹がついてきませんw
随分年をとったなぁと思いつつ、非常に満足な朝ごはんでした。

大和寿司はお寿司の味だけではなくて、板さんが気さくな方が多いので、話していて楽しいです。お客様も外国の方が多いので、片言ではありますが一生懸命英語でコミュニケーションを取ろうとしている姿も素晴らしいです！

皆さん築地に行ったら是非行ってみて下さいね(^o^)

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