武蔵小山グルメ 
仔牛のスペアリブのロースト
公開日：
:
グルメ情報
こんばんは。
久しぶりにブログを更新出来たと言う事で、また間が空かないうちに昨日作った仔牛のスペアリブのローストを紹介したいと思います。
まずは下ごしらえ
1.スペアリブ全体にハーブを貼り付けて、胡椒をすこしして、半日～1日くらい寝かせます。
私はローズマリーが好きななので今回はローズマリーとローリエをお肉の両面に散らして寝かせてみました。
2.ハーブにつけておいたお肉にさらにニンニクを貼り付けて常温でお肉の温度を室温に戻しながら2.3時間置いておきます。
3.調理直前に塩をして、フライパンで表面に焼き目をつけます。
オーブンに入れる前のお肉ちゃん
4.180°のオーブンに20分入れたら完成です！
焼き上がりのお肉ちゃん
今回は付け合わせに先日仕入れたデストロイヤーと言う名前のじゃがいもをお肉と一緒にローストしてみました。
カットしてみたらいい感じの焼き具合でした
超お手軽に美味しく出来ました。
次はスペアリブの煮込みでも作ってみようかな
関連記事
-
-
想像以上においしい赤紫蘇ジュースの作り方♪
先日書いた赤紫蘇ジュースの記事がジワジワと人気記事になっておりまして、おかげさまでGoogleで「赤
-
-
ルーを使わないビーフシチューの作り方♪今日は一手間加えてより濃厚に。
前にもビーフシチュー作り方＆隠し味について書かせて頂きましたが、基本的には作り方は同じです♪ ☆簡
-
-
西小山かがた屋にて、久保田 生原酒を手に入れた♪ やっぱり朝日酒造のお酒が好きなのかもしれない♪
ここ数年、日本酒づいている。昔は余り日本酒って好きではなかったのだか、やはり日本酒は美味しいそれでも
-
-
赤紫蘇ジュースが想像を超えて美味しかった件♪
近所のスーパーで赤紫蘇を見つけました！ 本当は梅干に入れようと思って買ってきたのですが、紫蘇ジュース
-
-
簡単に出来る、ルーを使わないビーフシチュー♪隠し味は○○です。
市販のルーには添加物や脂分が沢山入っていると言う事を知ってから市販のルーを使わずにビーフシチューやカ
-
-
【クロワッサンドーナツ】
巷で話題のローソンのクロワッサンドーナツを食べてみました。 ストロベリー味 なんだかポップな
-
-
紅南高梅で何作ろう、、 梅干編第二弾。赤紫蘇の追加方法♪
梅干を漬け込んで早、1ヶ月と1週間が経過しました♪土用干しが楽しみ〜(^o^)と思っていたのですが、
-
-
学芸大学でお得なランチ。肉が食べたいぞ?！！
皆さんお早うございます。今日は早めの時間の更新です。今日は学芸大学でとってもお得で美味しいランチを紹
-
-
モツカレーを作ろうと思ったら一緒に絶品塩もつ煮も出来ちゃいました♪
極上のモツが手に入ったので前々から作りたかったモツカレーを作ります！ モツカレーの作り方 材料
- PREV
- 超久しぶりの更新です
- NEXT
- オマール海老を丸ごと
