武蔵小山から少しお出かけ、学芸大学のラーメン屋さんに行って来たよ♪

公開日： 2011/11/20 : 武蔵小山オススメ情報

本日は、愛する武蔵小山を少し離れて好物のラーメンを食べて来ましたニコニコ
武蔵小山から26号通りを自転車でまっすぐ行くこと約５分ビックリマーク
学芸大学に到着クラッカー
都内って実は近いんですよね～アップ
私は普段自転車で移動するんですが、
冬場なんて割りとどこでも自転車で行っちゃいますニコニコ
30分もあればたいがいの所まで行けちゃいますからね～
って前置きはさておき、本日は予てから気にはなっていたが、
なかなか足を運ぶ機会のなかったラーメン屋さん
「びぎ屋」
を紹介しちゃいます
そうそう、みなさんご存知の学芸大学の商店街の中にあるラーメン屋さんです。
こちらの店主の方、
・せたが屋
・ラーメンゼロ
など、名だたる名店で修行を積んで独立をしたそうです

店内もカウンター+テーブル席のシンプルな作りひらめき電球

そして、こだわりが書かれたパウチクラッカー

うむうむ、これは期待できそうだラブラブ！
今日は初回だったので、シンプルイズベスト
ってことで、普通の醤油ラーメンを注文
待つこと2,3分
意外と早いアップ
見た目シンプルなんですが、
チャーシューとメンマがそれぞれ２種類ずつトッピングされていて
どちらも、手間をかけて作ってるなぁラブラブ
と、味の変化を楽しめますチョキ

スープもしっかり出汁が利いていて素敵でした。
ただ、最近あっさり系はボニートのアブラなしにハマッってるので、
ちょいとスープの油が多かったかな～ガーン
最近、歳をとったせいか、ラーメンはあっさりが好みでしてｗ
とわ言うものの、アブラ部分を除いてスープも完食
シンプルな中に、深みのそしてこだわりのあるラーメングッド！
また私のラーメン辞書に刻まれましたひらめき電球
でわっ
お店の詳細
東京都目黒区鷹番2-4-9
（03）5722-1669

営業時間昼）平日　　 11：30～14：45
土日祝　 11：30～14：30夜）
全日　　 18:00～21：00 　
※共にスープが終わり次第終了となります。
定休日火曜日
http://www.bigiya.com/