武蔵小山グルメ 
イベリコ豚のベーコンでベーコンエッグ♪ 通称パズーパンを作りました。
公開日：
:
最終更新日：2014/06/01
グルメ情報
先日イベリコ豚の最高峰ベジョータランクのバラ肉が手に入ったので、趣味でベーコン作りをしている友人に丸ごと渡してベーコンを作ってもらいました。
詳細な作り方は聞いてませんでしたが、塩も使うだろうと思って、美味しいお塩も一緒に託しました。
久米島、白銀の塩
帰って来たベジョータちゃんはこんな姿に♪
スモーク臭が漂っていい薫りです。
早速小分けにして使う分以外は冷凍！
食べる分だけ切り分けてみます。
うぅいい感じ(^o^)
サクッと焼いてみました♪
イベリコ豚は脂の融点が低いので焼きすぎると脂がなくなってしまうので焼き過ぎ注意！
焼きたてのトーストにベーコンと目玉焼きを乗せれば、、
パズーパンの完成です♪
私もベーコン大好物でベーコンエッグにして食べるのが何よりも好きなんです！
それをトーストの上に乗せて食べる通称パズーパン（ラピュタの中でパズーが食べてるアレです。）にして食べたらもう最高です♪
あ、肝心のベーコンのお味は
イベリコ豚の甘〜い脂とスモークの薫りが合わさって、非常に美味です！
最高のパズーパンが出きました♪
なかなか自宅でスモークって敷居が高いですが、次回は自分で作ってみたいと思います(^o^)
関連記事
-
-
オマール海老の殻でアメリケーヌソース作り
皆さんこんばんは。今日は先日ご紹介したオマール海老の殻を使ってアメリケーヌソースを作ってみたいと思い
-
-
柚子ポン酢を仕込んでみました♪
最近色々と手作りにハマっています。 自分で作る事によって、今まで何気無しにスーパーなどで買っていた商
-
-
【巷で噂の塩レモンを作ってみました。】
最近何かと【塩レモン】って話題になってますよね。 一体塩レモンって何なの？ レモンを丸ごと塩漬け
-
-
【発泡スチロールを再利用して家庭菜園始めてみました。】
先日荷物が届いた際に大きめの発泡スチロールに入ってきたので、何だかいい感じの大きさだし捨てるのがもっ
-
-
自家製パンチェッタ、さらに熟成させてました♪
先日切った半分をさらに追熟させてみたいました。 今日で48日目 水分が抜け切って赤身の色もいい
-
-
ルーを使わないビーフシチューの作り方♪今日は一手間加えてより濃厚に。
前にもビーフシチュー作り方＆隠し味について書かせて頂きましたが、基本的には作り方は同じです♪ ☆簡
-
-
シャロレー牛のスネ肉が手に入ったので、ルーを使わないビーフシチュー作りに挑戦♪
皆さんこんにちは。 今日は煮込み料理に最適な牛さんが手に入ったので、ビーフシチューを作ってみたいと
-
-
赤紫蘇ジュースが想像を超えて美味しかった件♪
近所のスーパーで赤紫蘇を見つけました！ 本当は梅干に入れようと思って買ってきたのですが、紫蘇ジュース
-
-
ビーフシチューを大量に作ってしまった時の超手抜きアレンジレシピ♪
皆さん煮込み料理ってついつい大量に作ってしまいませんか？ え！？作らない！？(^^;; あ、すみ
-
-
珍しい果物。その名も「ちゅうちゅう」
皆さんこんばんは。久しぶりのブログ再開からたくさんの方にこのブログを読んで頂けているみたいで嬉しい限
