*

巷で話題の偽装和牛肉を作ってみました。脂身の有効活用方法♪

公開日: : 最終更新日:2014/04/20 グルメ情報

Pocket
LINEで送る

皆さんこんにちは。
昨年から連日の様に食品偽装の話題がNEWSに取り上げられてますよね。

本当に怖い世の中です叫び


今日はそんな話題の偽装肉を作ってみたので皆さんにも紹介したいと思います。
我が家はお肉を塊で購入しているのですが、そうするとどうしても出てくるのが、脂身DASH!
もしかしたらそのまま捨てちゃってる方もいるかもしれませんが、勿体無いですよ~!!
今日はそんな脂身を有効活用方法をご紹介ですアップアップアップ
和牛の脂と安い赤身肉を合わせると、和牛脂の香りで和牛さながらの味になると聞いていたので実験してみましたドンッ


{01D813EC-BAC6-45E3-A6D4-18A044F8357E:01}



結論。
和牛さながらの味になります!!えっえっえっ

オー◯ービーフの赤身肉がまさに和牛の味音譜

今回は粗めに叩いてハンバーグにしてみました。つなぎを使わずに、飴色タマネギを入れただけ。


{53290FAD-5E5C-46F4-8F5B-47E7B3BB768D:01}




{562CCDE7-6119-4E75-AF54-04BBECB73A76:01}



ミディアムレアに仕上げてみましたが、もはやハンバーグであってハンバーグではない出来でした
音譜


{43F4717D-1289-43F1-AF3B-2C367DB5E96A:01}




偽装肉と言えば偽装肉なのですが、今回はいい偽装肉ですよねww
脂の有効活用、そしてお財布にも優しいラブラブ!

{28AA3449-BA5F-4257-BDB9-7B8057A683E7:01}



ちなみに、NHK特集で科学的に実証されたのが、和牛脂肪+オージービーフハンバーグは100%純粋和牛ハンバーグと味覚差が殆んどなかったそうですニコニコ



『武蔵小山グルメ』
安全で美味しいものを食べて笑顔に
をコンセプトに、少しづつではあ

関連記事

no image

新潟遠征第二弾。最高の日本酒が揃う酒屋。

皆さんこんばんは。本日も新潟遠征シリーズと言う事で、オススメの酒屋さんを紹介しちゃいます。写真で名前

記事を読む

no image

武蔵小山をちょいと離れて、、、箱根旅行に行って参りました第一弾! 「黒たまご」っておいしいね♪

みなさんこんばんは おとといちょっと告知させて頂いておりましたが、 おととい、昨日と箱根に行ってきま

記事を読む

no image

オマール海老の殻でアメリケーヌソース作り

皆さんこんばんは。今日は先日ご紹介したオマール海老の殻を使ってアメリケーヌソースを作ってみたいと思い

記事を読む

no image

武蔵小山をちょいと離れて、、、箱根旅行に行って参りました第三弾!芸術は爆発だぁ!!

みなさんこんばんは しかし、昨日から寒いですね~ 本格的に冬って感じで、、、 まぁ前置きはこれくらい

記事を読む

slooProImg_20140527131532.jpg

イベリコ豚のベーコンでベーコンエッグ♪ 通称パズーパンを作りました。

先日イベリコ豚の最高峰ベジョータランクのバラ肉が手に入ったので、趣味でベーコン作りをしている友人に丸

記事を読む

slooProImg_20140713130733.jpg

ルーを使わないビーフシチューの作り方♪今日は一手間加えてより濃厚に。

前にもビーフシチュー作り方&隠し味について書かせて頂きましたが、基本的には作り方は同じです♪ ☆簡

記事を読む

slooProImg_20140612133247.jpg

紅南高梅で何作ろう、、 梅干編♪

極上の梅が手に入ることになり、何を作ろうかと悩んでおりましたが、定番はやはり、 •梅干 •梅酒

記事を読む

slooProImg_20140520184125.jpg

【太陽のタマゴ】極上のマンゴー入荷します♪

明日、極上のマンゴー太陽のタマゴ3Lサイズと、完熟宮崎マンゴー4Lサイズが入荷します! Faceb

記事を読む

slooProImg_20140716004122.jpg

ビーフシチューを大量に作ってしまった時の超手抜きアレンジレシピ♪

皆さん煮込み料理ってついつい大量に作ってしまいませんか? え!?作らない!?(^^;; あ、すみ

記事を読む

slooProImg_20140420190234.jpg

念願の鶏肉三昧

在庫切れが続いていた鶏さんが念願叶ってやっと来ました(^o^) 昔は肉のハナ○サとかで、安売りの鳥

記事を読む

Comment

  1. KEIKO より:

    どーも( `・ω・´)ノブログ読みました!面白いなー♪と思いながら一気に読んじゃいました!またお邪魔したいと思いますΣb( `・ω・´)グッ

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

slooProImg_20150306104842.jpg
【簡単絶品・塊肉の醤油煮の作り方】

お客様に教えて頂いたレシピなのですが、これ本当に使えるのでご紹介します

slooProImg_20141215165620.jpg
無農薬文旦ジャムの作り方

昨シーズン販売して大好評だった無農薬文旦の皮を大切に冷凍保存していた物

slooProImg_20141130124830.jpg
Facebookページを活用したネットショップのはじめ方講座 『武蔵小山グルメ編』を開催します

武蔵小山グルメを初めて、早いもので1年が経とうとしています。沢山

slooProImg_20141010164647.jpg
【てっぺんトマト】これぞトマトの中のトマト!!

『味もてっぺんだけど、値段もてっぺん!!』 てっぺんとまとは

slooProImg_20140916132942.jpg
【自宅で簡単 美味しい蕎麦つゆの作り方】

【かえし】 生醤油を1本使ってかえしをつくりました。作り方は簡単です♪

→もっと見る

PAGE TOP ↑