*

巷で話題の偽装和牛肉を作ってみました。脂身の有効活用方法♪

公開日: : 最終更新日:2014/04/20 グルメ情報

Pocket
LINEで送る

皆さんこんにちは。
昨年から連日の様に食品偽装の話題がNEWSに取り上げられてますよね。

本当に怖い世の中です叫び


今日はそんな話題の偽装肉を作ってみたので皆さんにも紹介したいと思います。
我が家はお肉を塊で購入しているのですが、そうするとどうしても出てくるのが、脂身DASH!
もしかしたらそのまま捨てちゃってる方もいるかもしれませんが、勿体無いですよ~!!
今日はそんな脂身を有効活用方法をご紹介ですアップアップアップ
和牛の脂と安い赤身肉を合わせると、和牛脂の香りで和牛さながらの味になると聞いていたので実験してみましたドンッ


{01D813EC-BAC6-45E3-A6D4-18A044F8357E:01}



結論。
和牛さながらの味になります!!えっえっえっ

オー◯ービーフの赤身肉がまさに和牛の味音譜

今回は粗めに叩いてハンバーグにしてみました。つなぎを使わずに、飴色タマネギを入れただけ。


{53290FAD-5E5C-46F4-8F5B-47E7B3BB768D:01}




{562CCDE7-6119-4E75-AF54-04BBECB73A76:01}



ミディアムレアに仕上げてみましたが、もはやハンバーグであってハンバーグではない出来でした
音譜


{43F4717D-1289-43F1-AF3B-2C367DB5E96A:01}




偽装肉と言えば偽装肉なのですが、今回はいい偽装肉ですよねww
脂の有効活用、そしてお財布にも優しいラブラブ!

{28AA3449-BA5F-4257-BDB9-7B8057A683E7:01}



ちなみに、NHK特集で科学的に実証されたのが、和牛脂肪+オージービーフハンバーグは100%純粋和牛ハンバーグと味覚差が殆んどなかったそうですニコニコ



『武蔵小山グルメ』
安全で美味しいものを食べて笑顔に
をコンセプトに、少しづつではあ

関連記事

slooProImg_20140520143704.jpg

【巷で噂の塩レモンを作ってみました。】

最近何かと【塩レモン】って話題になってますよね。 一体塩レモンって何なの? レモンを丸ごと塩漬け

記事を読む

no image

珍しい果物。その名も「ちゅうちゅう」

皆さんこんばんは。久しぶりのブログ再開からたくさんの方にこのブログを読んで頂けているみたいで嬉しい限

記事を読む

slooProImg_20140519132913.jpg

【自宅で簡単自家製パンチェッタ作り】

唐突ですが、私ベーコンが大好物なんです。でも市販のベーコンは添加物が気になってしまって最近は買えませ

記事を読む

slooProImg_20140716151034.jpg

紅南高梅で何作ろう、、 梅干編第二弾。赤紫蘇の追加方法♪

梅干を漬け込んで早、1ヶ月と1週間が経過しました♪土用干しが楽しみ〜(^o^)と思っていたのですが、

記事を読む

slooProImg_20140627121533.jpg

柚子ポン酢を仕込んでみました♪

最近色々と手作りにハマっています。 自分で作る事によって、今まで何気無しにスーパーなどで買っていた商

記事を読む

slooProImg_20140716191101.jpg

想像以上においしい赤紫蘇ジュースの作り方♪

先日書いた赤紫蘇ジュースの記事がジワジワと人気記事になっておりまして、おかげさまでGoogleで「赤

記事を読む

slooProImg_20140520184125.jpg

【太陽のタマゴ】極上のマンゴー入荷します♪

明日、極上のマンゴー太陽のタマゴ3Lサイズと、完熟宮崎マンゴー4Lサイズが入荷します! Faceb

記事を読む

no image

箱根旅行番外編 強羅で見つけたエヴァンゲリオンなお店 「マーミーキッチン」♪

みなさんこんにちは、 先日のブログでも紹介したこちらの 「マーミーキッチン」さん 店内が普通じゃなか

記事を読む

no image

オマール海老の殻でアメリケーヌソース作り

皆さんこんばんは。今日は先日ご紹介したオマール海老の殻を使ってアメリケーヌソースを作ってみたいと思い

記事を読む

blog_import_535299ec9fff8

シャロレー牛のスネ肉が手に入ったので、ルーを使わないビーフシチュー作りに挑戦♪

皆さんこんにちは。 今日は煮込み料理に最適な牛さんが手に入ったので、ビーフシチューを作ってみたいと

記事を読む

Comment

  1. KEIKO より:

    どーも( `・ω・´)ノブログ読みました!面白いなー♪と思いながら一気に読んじゃいました!またお邪魔したいと思いますΣb( `・ω・´)グッ

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

slooProImg_20150306104842.jpg
【簡単絶品・塊肉の醤油煮の作り方】

お客様に教えて頂いたレシピなのですが、これ本当に使えるのでご紹介します

slooProImg_20141215165620.jpg
無農薬文旦ジャムの作り方

昨シーズン販売して大好評だった無農薬文旦の皮を大切に冷凍保存していた物

slooProImg_20141130124830.jpg
Facebookページを活用したネットショップのはじめ方講座 『武蔵小山グルメ編』を開催します

武蔵小山グルメを初めて、早いもので1年が経とうとしています。沢山

slooProImg_20141010164647.jpg
【てっぺんトマト】これぞトマトの中のトマト!!

『味もてっぺんだけど、値段もてっぺん!!』 てっぺんとまとは

slooProImg_20140916132942.jpg
【自宅で簡単 美味しい蕎麦つゆの作り方】

【かえし】 生醤油を1本使ってかえしをつくりました。作り方は簡単です♪

→もっと見る

PAGE TOP ↑