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巷で話題の偽装和牛肉を作ってみました。脂身の有効活用方法♪

公開日: : 最終更新日:2014/04/20 グルメ情報

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皆さんこんにちは。
昨年から連日の様に食品偽装の話題がNEWSに取り上げられてますよね。

本当に怖い世の中です叫び


今日はそんな話題の偽装肉を作ってみたので皆さんにも紹介したいと思います。
我が家はお肉を塊で購入しているのですが、そうするとどうしても出てくるのが、脂身DASH!
もしかしたらそのまま捨てちゃってる方もいるかもしれませんが、勿体無いですよ~!!
今日はそんな脂身を有効活用方法をご紹介ですアップアップアップ
和牛の脂と安い赤身肉を合わせると、和牛脂の香りで和牛さながらの味になると聞いていたので実験してみましたドンッ


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結論。
和牛さながらの味になります!!えっえっえっ

オー◯ービーフの赤身肉がまさに和牛の味音譜

今回は粗めに叩いてハンバーグにしてみました。つなぎを使わずに、飴色タマネギを入れただけ。


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ミディアムレアに仕上げてみましたが、もはやハンバーグであってハンバーグではない出来でした
音譜


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偽装肉と言えば偽装肉なのですが、今回はいい偽装肉ですよねww
脂の有効活用、そしてお財布にも優しいラブラブ!

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ちなみに、NHK特集で科学的に実証されたのが、和牛脂肪+オージービーフハンバーグは100%純粋和牛ハンバーグと味覚差が殆んどなかったそうですニコニコ



『武蔵小山グルメ』
安全で美味しいものを食べて笑顔に
をコンセプトに、少しづつではあ

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Comment

  1. KEIKO より:

    どーも( `・ω・´)ノブログ読みました!面白いなー♪と思いながら一気に読んじゃいました!またお邪魔したいと思いますΣb( `・ω・´)グッ

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